تخمه آفتابگردان؛ آجیلی کوچک با خواص جادویی!

تخمه آفتابگردان یکی از لذیذترین آجیل های دسته بندی شده در گروه دانه های روغنی است که خواص اعجاب انگیزی دارد. این دانه کوچک و در عین حال مغذی که میوه گل آفتابگردان است، در دو نوع بو داده و خام در بازار یافت می شود. اگرچه اکثر مردم مصرف نوع بو داده این تخمه را به دلیل طعم بهتر به نوع خام آن ترجیح می دهند، اما استفاده از نوع خام نیز بسیار مرسوم است.

تخمه آفتابگردان باکیفیت سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی ضروری و چربی های سالم بوده و از همین رو نقش مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا می کند. این مسئله موجب شده که پزشکان از آن به عنوان تنقلاتی سالم یاد کرده و استفاده از آن را به گروه های مختلف پیشنهاد نمایند. مایلید به اتفاق با این دانه کوچک و خواص جادویی آن بیشتر آشنا شویم؟!

تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان؛ دانه ای با طبع گرم و خشک

یکی از پرتکرارترین سوالاتی که از سوی علاقه مندان به خرید و مصرف تخمه آفتابگردان مطرح می شود، چگونگی طبع آن است. جالب و در عین حال لازم است بدانید که این آجیل دارای طبعی گرم و خشک بوده و استفاده از آن به حفظ تعادل بدن افراد دارای طبع سرد کمک می کند. اگر جزء آن دسته از افرادی هستید که از سردی بدن رنج برده و با مشکلاتی نظیر احساس خستگی، بی حالی و بیماری های گوارشی دست و پنجه نرم می کنید؛ با مصرف این تخمه به مقابله با علائم مذکور برخیزید!

ارزش غذایی تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان یک دانه روغنی خوشمزه و دارای ارزش غذایی بالاست که طرفداران بسیاری دارد. این تخمه که آجیل مورد علاقه اکثر قریب به اتفاق ما ایرانی هاست؛ در انواع مختلفی نظیر شمشیری، بادامی، دور سفید و... کشت و عرضه می گردد. اگر به دنبال یک میان وعده مقوی، مغذی و خوش قیمت می گردید؛ این تخمه مختص شماست.

در هر 100 گرم تخمه آفتابگردان، 190 کیلوکالری انرژی نهفته است. پس اگر بگوییم این آجیل ارزان و پر خاصیت بمب انرژی است، اغراق نکرده ایم. با خوردن هر 100 گرم از این تخمه 16 گرم چربی، 4 گرم فیبر، 6 گرم پروتئین و مقادیر قابل توجهی ویتامین E، B1، B3 و B6 نصیب بدن شما خواهد شد. مواد مغذی ای همچون مس، منیزیم، منگنز، روی، سلنیوم و آهن از دیگر مواد معدنی موجود در این دانه روغنی محسوب می شوند.

ارزش غذایی تخمه

انواع تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان در انواع متعدد و متنوعی در بازار یافت می شود. هر یک از انواع این تخمه دارای شکل، طعم و ویژگی های متفاوتی هستند. در ادامه به معرفی مختصر و مفید انواع تخمه و بیان تفاوت های آنان خواهیم پرداخت.

تخمه آفتابگردان خام

این نوع تخمه که منبع غنی ویتامین ها و مواد معدنی است، به صورت طبیعی و بدون هیچ گونه فراوری به بازار مصرف عرضه می گردد. استفاده از تخمه خام در تهیه سالاد بسیار مرسوم می باشد.

تخمه آفتابگردان بو داده

این نوع نوع تخمه را که طرفداران بسیاری دارد، بو می دهند و با افزودن نمک یا ادویه جات مختلف طعم دار می کنند. جالب است بدانید که فرآیند بو دادن، میزان مواد مغذی موجود در تخمه را کاهش داده و در عوض بر طعم دلچسب آن می افزاید.

تخمه آفتابگردان شور

این نوع تخمه را با افزودن مقدار قابل توجهی نمک فراوری نموده و به بازار عرضه می کنند. مصرف بی رویه این نوع تخمه به دلیل شوری زیاد، می تواند به افزایش فشارخون منجر گردد.

تخمه آفتابگردان شیرین

این نوع تخمه که گزینه ای ایده آل برای یک میان وعده لذیذ است؛ با افزودن شکر یا عسل طعم دار می شود. پر واضح است که میزان کالری این نوع تخمه به دلیل وجود شکر و عسل بیش از سایر همنوعان آن است.

تخمه آفتابگردان ارگانیک

 نوع ارگانیک تخمه که گزینه سالم تری برای مصرف محسوب می شود، بدون استفاده از کودها و سموم شیمیایی کشت و تولید می گردد. اگر قصد خرید و مصرف سالم ترین نوع تخمه را دارید؛ نوع ارگانیک که فاقد هرگونه مواد شیمیایی است، بهترین گزینه برای شماست.   

انواع

آشنایی با 15 خاصیت جادویی تخمه آفتابگردان

گنجاندن تخمه آفتابگردان در رژیم غذایی، 15 خاصیت شگفت انگیز زیر را برای بدنتان به ارمغان می آورد:

• از کبد در برابر آسیب ها حفاظت می کند.
• خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
• از ابتلا به سرطان پیشگیری می کند.
• عملکرد تیروئید را بهبود می بخشد.
• از پوکی استخوان جلوگیری به عمل می آورد.
• سطح قند خون را کنترل می کند.
• سلامت پوست را تضمین می کند.
• سلامت مغز را بهبود می بخشد.
• فرایند هضم را بهبود و یبوست را رفع می کند.
• التهابات را کاهش داده و میکروب ها را از بین می برد.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
• سطح استرس و اضطراب را می کاهد.
• از بروز افسردگی جلوگیری به عمل می آورد.
• میزان انرژی را افزایش می دهد.
• از بروز عفونت پیشگیری می کند.

خواص تخمه

قیمت تخمه آفتابگردان

اگر قصد خرید تخمه آفتابگردان درجه یک دارید و از همین رو جویای قیمت آن هستید؛ باید بگوییم که قیمت این محصول با در نظر گرفتن فاکتورهای مختلف، متغیر است. مهم ترین عوامل اثرگذار بر قیمت انواع تخمه آفتابگردان به قرار زیرند:

• نوع تخمه ( خام، بو داده، شور، شیرین، ارگانیک)
• مدل تخمه (شمشیری، دور سفید، بادامی، کانادایی، سیاه رنگ، کله قوچی، چینی، سناتور، روغنی و ریز فندقی)
• منطقه جغرافیایی
• درجه کیفی
• فله ای یا بسته بندی بودن
• پوست کنده یا پوست دار بودن
• طعم دار یا ساده بودن
• ...

خرید تخمه آفتابگردان باکیفیت و تازه

اگر قصد خرید تخمه آفتابگردان باکیفیت و تازه با قیمت مناسب را دارید، جای خوبی آمده اید. ما در مرکز فروش آجیل و خشکبار مرغوب ترین انواع تخمه را با قیمتی باورنکردنی در اختیارتان قرار می دهیم. شک نداریم که طعم تخمه آفتابگردان درجه یک ما تا ابد زیر زبانتان خواهد ماند و با یک بار خرید مشتری همیشگی ما خواهید شد!