گردو درجه یک و هر آنچه لازم است درباره آن بدانید!

گردو درجه یک که تازه ترین گردوی موجود در بازار محسوب می شود، یکی از گونه های معروف و محبوب آجیل و خشکبار است. این منبع غنی مواد مغذی که به عنوان یک مغز خوشمزه در انواع آجیل، غذا و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد؛ پر از خاصیت است. گردوی تازه سرشار از امگا 3 و چربی های سالم بوده و دوستدار سلامت مغز و استخوان است. این خوشمزه پرطرفدار کلسترول را کاهش داده، قندخون را تنظیم نموده، سیستم ایمنی را تقویت کرده و صدها خاصیت شگفت انگیز دیگر دارد. از همین رو توصیه می شود که مقداری از آن را در رژیم غذایی خود گنجانده و بدین ترتیب سلامت جسم و جان خود را تضمین نمایید.

گردو درجه یک

آشنایی با درجه بندی گردو

جالب و در عین حال لازم است بدانید که گردو را بر اساس معیارهای مختلف به سه نوع گردو درجه یک، گردو درجه دو و گردو درجه سه تقسیم بندی می کنند. در ادامه هر یک از درجه های گردو را معرفی و به اختصار مورد بحث و بررسی قرار می دهیم.

گردو درجه یک یا تازه

گردو درجه یک که تازه ترین و باکیفیت ترین نوع گردوی موجود در بازار است، دارای پوستی نازک و عاری از لکه و طعمی تازه و بدون تلخی است. این نوع گردو که عطری طبیعی و مشام نواز دارد، بدون خرابی و فاقد هرگونه افزودنی می باشد. ارزش غذایی این نوع گردو که منبع غنی آنتی اکسیدان، ویتامین و مواد معدنی است؛ بسیار بالا ارزیابی شده است. گفتنی است که نوع درجه یک این آجیل به صورت مغز کامل در دسترس مصرف کنندگان قرار می گیرد.

گردو درجه دوم یا شکسته   

کیفیت گردو درجه دوم که تحت عنوان گردوی شکسته نیز شناخته می شود، کمتر از گردو درجه یک است. مغز این نوع گردو، شکسته و خواص آن کمتر از خواص نوع درجه یک است.

گردو درجه سه یا پودر گردو

گردو درجه سه همان مغز گردوی پودر شده است که استفاده از آن در تهیه غذا و شیرینی پزی بسیار مرسوم می باشد. بخش قابل توجهی از خواص این نوع گردو در طی فرآیند پودر شدن از بین می روند؛ با این حال خواص مغذی نسبتا بالایی دارد.  

گردوی باکیفیت

مشخصات گردو درجه یک

گردو درجه یک از نظر اندازه، رنگ مغز، طعم و بافت دارای بهترین کیفیت ممکن می باشد. مشخصات این نوع گردو به قرار زیرند:

گردوی درجه یک عمدتا درشت تر از گردوهای درجه دو و سه است. نوع درجه یک گردو دارای پوسته ای نازک بوده و با کمی فشار دست می شکند. رنگ مغز گردو درجه یک روشن و طلایی و فاقد لکه است. گردوهایی که مغزی تیره و دارای لک دارند؛ در دسته گردوهای درجه دو و سه قرار می گیرند. گردوی درجه یک طعمی تازه و دلپذیر دارد. این در حالی است که گردوهای درجه پایین تر و کهنه تر؛ طعمی تلخ و ناخوشایند دارند. طعم نه چندان مطبوع گردو نشان دهنده افت کیفیت آن است. مغز گردو درجه یکی که به صورت صحیح و اصولی نگهداری شده باشد؛ تازه و ترد است. عدم نگهداری صحیح به نرم و چروکیده شدن مغز گردو منجر خواهد شد.

مشخصات گردوی درجه یک

ارزش غذایی گردو درجه یک

گردو درجه یک منبع مغذی و مقوی چربی های مفید، پروتئین، فیبر و ویتامین های مختلف است. این خشکبار پرطرفدار که ارزش غذایی فوق العاده بالایی دارد، یکی از بهترین منابع گیاهی امگا 3 محسوب می شود. این اسید چرب اشباع نشده نقش مهمی در بهبود عملکرد قلب، مغز و سیستم عصبی ایفا می کند. گردو درجه یک دارای مقادیر فراوانی پروتئین گیاهی است. وجود این نوع پروتئین برای ساخت و ترمیم بافت های بدن الزامی می باشد. فیبر موجود در گردو باعث بهبود گوارش شده و قند خون را کنترل می کند.

گردو درجه یک حاوی آنتی اکسیدان هایی قوی است که به مقابله با استرس اکسیداتیو پرداخته و التهاب را می کاهند. این آجیل محبوب سرشار از ویتامین های گروه ب، ویتامین ای، منیزیم، فسفر، مس و سایر مواد معدنی مورد نیاز برای سلامت عمومی بدن است.

در جدول زیر ارزش غذایی 100 گرم گردوی درجه یک آورده شده است. با نگاهی گذرا به این جدول در مصرف این خشکبار مفید مصمم تر خواهید شد!

انواع گردو درجه یک

اگر برای خرید گردو درجه یک به بازار مراجعه نموده یا از سایت های فعال در زمینه فروش آجیل و خشکبار دیدن کرده باشید، متوجه تنوع این محصول شده اید. مغز گردو دارای انواع مختلفی است که هر کدام ویژگی های خاص خود را داشته و از خواص منحصر به فردی برخوردارند. مهم ترین انواع گردو درجه یک به قرار زیرند:

• گردوی سفید یا روشن: رنگ مغز این نوع گردو روشن و طعم آن بسیار ملایم و لذیذ است.
• گردوی قهوه ای: مغز این نوع گردو تیره و طعم آن غنی تر از طعم گردوی سفید است.
• گردوی کاغذی: این نوع گردو که دارای پوستی بسیار نازک است، مغزی سبک دارد.
• گردوی تویسرکان: طعم این نوع گردو عالی و میزان چربی آن بسیار بالاست.
• گردوی سردسیری: این نوع گردو دارای مغزی چرب و متراکم می باشد.

انواع گردو درجه یک

10 خاصیت اثبات شده گردو درجه یک که از آن ها بی خبرید!

گردوی درجه یک یکی از مغذی ترین و مقوی ترین انواع آجیل است که خواصی باورنکردنی برای سلامت بدن دارد. برخی از مهم ترین خواص گردو به قرار زیرند:

1. منبع غنی اسیدهای چرب امگا 3 بوده و باعث تقویت سلامت قلب و عروق می شود.
2. سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است و به همین دلیل عملکرد مغز را بهبود می بخشد.
3. دارای مقادیر فراوانی ویتامین E است و به همین خاطر سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
4. مقادیر قابل توجهی فیبر و چربی سالم دارد و از همین رو قند خون را کنترل می کند.
5. حاوی مقادیر زیادی کلسیم، منیزیم و فسفر است و به این دلیل باعث تقویت استخوان ها می شود.
6. به دلیل بهره مندی از ترکیبات مغذی نظیر پروتئین، فیبر و چربی های سالم به کنترل اشتها و کاهش وزن کمک می کند.
7. حاوی مقادیر کافی ملاتونین بوده و کیفیت خواب را بهبود می بخشد.
8. سرشار از ویتامین های گروه ب بوده و می تواند پیری پوست را به تاخیر بیندازد.
9. منبع غنی اسیدهای چرب بوده و باعث تقویت فولیکول های مو می شود.
10. حاوی مقادیر چشمگیری پلی فنول بوده و از همین رو نقش موثری در کاهش خطر ابتلا به سرطان دارد.

خواص گردو درجه یک

با یک بار خرید مشتری همیشگی ما خواهید شد!

اگر قصد خرید گردو درجه یک و باکیفیت با قیمت باورنکردنی را دارید، جای خوبی آمده اید. ما در مرکز فروش آجیل و خشکبار تازه ترین گردو را با نازل ترین قیمت عرضه می کنیم. با یک بار خرید مشتری همیشگی ما خواهید شد!