نخودچی خام (شیرین)

نخودچی خشکبازار: میان‌وعده‌ای اصیل، سالم و پرفروش با ریشه‌ای عمیق در فرهنگ غذایی ایران

✅ معرفی محصول

نخودچی خشکبازار از نخودهای تازه و درشت تهیه شده که پس از پخت، پوست‌گیری و برشته‌سازی، به محصولی ترد، خوش‌طعم و کاملاً طبیعی تبدیل می‌شود. این خشکبار محبوب، هم در آجیل‌های سنتی جایگاه ویژه‌ای دارد و هم به‌عنوان میان‌وعده‌ای سالم در رژیم‌های غذایی مدرن استفاده می‌شود

 ویژگی‌های محصول

• نوع نخود: نخود درشت ایرانی، پخته‌شده و پوست‌گیری‌شده

• فرآوری: برشته‌شده بدون افزودنی شیمیایی

• رنگ: طلایی روشن تا کرم ملایم با بافت مات

• طعم: ملایم، طبیعی، بدون نمک یا با نمک سبک

• بسته‌بندی: در وزن‌های متنوع ( ۱ کیلوگرم،5 کیلو گرم،10 کیلو گرم) با بسته‌بندی مقاوم و بهداشتی

• ماندگاری: تا ۱۲ ماه در شرایط خشک و خنک

 خواص تغذیه‌ای

بر اساس منابع معتبر پژوهشی ،نخودچی سرشار از مواد مغذی است:

• فیبر بالا: کمک به گوارش و سلامت روده‌ها

• پروتئین گیاهی: مناسب برای رژیم‌های گیاه‌خواری

• فاقد گلوتن: قابل استفاده در رژیم‌های بدون گلوتن

• کالری کنترل‌شده: مناسب برای میان‌وعده‌های سبک

• قابل آسیاب: برای تهیه آرد نخودچی در شیرینی‌پزی و نان‌های مغذی

• کاربردها

  • مصرف مستقیم به‌عنوان تنقلات سالم

  • ترکیب با کشمش، بادام یا آجیل‌های دیگر

  • استفاده در آجیل شب یلدا و عید نوروز

  • تهیه آرد نخودچی برای شیرینی سنتی مثل نان نخودچی

  • مناسب برای فروشگاه‌های خشکبار، عطاری‌ها و بسته‌بندی صادراتی

    نکات نگهداری

    • در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم نگهداری شود

    • پس از باز شدن بسته، در ظرف درب‌دار نگهداری شود

    • از تماس با رطوبت و هوا جلوگیری شود تا بافت ترد باقی بماند